công bố chất lượng thịt hộp trong nước và nhập khẩu

ảnh minh họa các loại thịt cá chế biến sẵn đóng hộp
ảnh minh họa các loại thịt cá chế biến sẵn đóng hộp

Hiện nay, cuộc sống trở nên tấp nập, bận rộn. Để tiết kiệm thời gian chế biến, người tiêu dùng chọn thịt đóng hộp để sử dụng.Chính vì sự tiện lợi đó, thịt đóng hộp đang trở thành sự lựa chọn ưu tiên. Thịt đóng hộp đang là món hàng “béo bỡ” mà doanh nghiệp nên đầu tư. Để được phép lưu hành sản phẩm thịt đóng hộp, việc công bố chất lượng là điều bắt buộc. Để công bố chất lượng thịt đóng hộp nhập khẩu hay trong nước, cần những hồ sơ gì? Cách thức thực hiện như thế nào?

       Tuy nhiên, đằng sau sự tiện ích khi sử dụng đồ hộp là sự lo ngại về vấn đề sức khỏe. Chính vì những lo lắng đó, người tiêu thường dùng có thói quen lựa chọn sản phẩm thực phẩm đóng hộp trong siêu thị vì có đầy đủ thông tin, nhãn mác và quan trọng hơn hết là có cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan Nhà nước có thẩm quyền chứng nhận. Để sản phẩm có đủ điều kiện lưu thông trên thị trường nói chung cũng như các siêu thị nói riêng thì  sản phẩm phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm tại cơ quan Nhà nước có thẩm quyền 

 

Căn cứ  

Nghị định 38/2012/NĐ-CP ban hành  ngày 25 tháng 4 năm 2012

Thông tư 19/2012/NDCP

Thông tư 37/2010/TTBNNPTNT ngày 25/6/2010 về ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia  về chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm.

TCVN 5247-90 (385) ngày 31/12/1990 về đồ hộp thịt và thịt rau, phương pháp xác định hàm lượng nitrit và nitrat.

TCVN 7048-2002 (467) 2001 thịt hộp, quy định kỹ thuật.

ảnh minh họa 1 khâu trong dây chuyền sản xuất đồ hộp
ảnh minh họa 1 khâu trong dây chuyền sản xuất đồ hộp

Đối tượng phải công bố chất lượng sản phẩm thịt hộp

  • Đơn vị thực hiện sản xuất, kinh doanh sản phẩm thịt hộp có đăng ký kinh doanh tại Việt Nam.
  • Đại diện công ty nước ngoài tham gia vào lĩnh vực sản phẩm thịt hộp trên thị trường Việt Nam.

Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm thịt hộp trong nước

  • Bản sao công chứng giấy ĐKKD của thương nhân trong nước hoặc giấy phép thành lập văn phòng đại diện của công ty sản xuất nước ngoài
  • Kết quả kiểm nghiệm (chỉ tiêu lý hóa, vi sinh, kim loại nặng) nếu không có thì phải gửi mẫu để kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm tại Việt Nam
  • Giấy chứng nhận cơ sở có đủ điều kiện VSATTP
  • Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn (nếu có yêu cầu nộp mẫu thẩm định thì mẫu phải gắn nhãn)
  • 3 mẫu sản phẩm

Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm thịt hộp nhập khẩu

  • Bản sao công chứng giấy ĐKKD của thương nhân trong nước hoặc giấy phép thành lập văn phòng đại diện của công ty sản xuất nước ngoài
  • Kết quả kiểm nghiệm (chỉ tiêu lý hóa, vi sinh, kim loại nặng) CA của nhà sản xuất được cấp bởi cơ quan kiểm định tại nước xuất xứ
  • Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn (nếu có yêu cầu nộp mẫu thẩm định thì mẫu phải gắn nhãn)
  • Một trong giấy chứng nhận sau: GMP, HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có hoặc giấy tương đương (bản sao công chứng nước ngoài hoặc trong nước)
  • Chứng nhận y tế của nước xuất xứ
  • 3 mẫu sản phẩm
giấy công bố chất lượng thịt heo đóng hộp
giấy công bố chất lượng thịt heo đóng hộp

Lợi ích của công bố chất lượng sản phẩm thịt hộp

  • Giúp doanh nghiệp có được chỗ đứng trên thị trường ngay khi mới bước chân vào đó.
  • Giúp tạo lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp đối với những doanh nghiệp chưa có giấy chứng nhận hợp quy
  • Tạo được niềm tin cũng như một phần ấn tượng đối với khách hàng, giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận với khách hàng trong tương lai, cũng như khi tung ra sản phẩm mới.
  • Cơ sở sản xuất kinh doanh có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm.

 

Để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh hãy lien hệ cho chúng tôi ngay:

CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM
Hotline: 0909 730 849 – 0975 730 849 (Mr Tuấn Anh)

Email: [email protected]
Website : http://tieuchuansanpham.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *