Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thưc phẩm tại

83
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quận 12
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quận 12
Rate this post

Vệ sinh an toàn thực phẩm hay an toàn thực phẩm hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng những phương pháp phòng ngừa, phòng chống bệnh tật do thực phẩm gây ra. Vệ sinh an toàn thực phẩm cũng bao gồm một số thói quen, thao tác trong khâu chế biến cần được thực hiện để tránh các nguy cơ sức khỏe tiềm năng nghiêm trọng. Hiểu theo nghĩa rộng, vệ sinh an toàn thực phẩm là toàn bộ những vấn đề cần xử lý liên quan đến việc đảm bảo vệ sinh đối với thực phẩm nhằm đảm bảo cho sức khỏe của người tiêu dùng.

1.Đối tượng xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toan thực phẩm.

a.Cục An toàn thực phẩm cấp Giấy chứng nhận cho:       
  Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm trừ các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ; các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm khác khi có nhu cầu đặc biệt (yêu cầu của nước nhập khẩu sản phẩm của cơ sở).
b.Chi Cục An toàn thực phẩm của Tỉnh/Thành trực thuộc Trung ương cấp Giấy chứng nhận cho:
Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành y tế trên địa bàn;

+ Cơ sở nhỏ lẻ sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.

+ Cơ sở nhỏ lẻ kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có yêu cầu bảo quản sản phẩm đặc biệt.

2.Đối tượng không thuộc đối tượng cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai và bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y Tế bao gồm:

+ Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng ban đầu nhỏ lẻ.

+ Cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ không có yêu cầu bảo quản sản phẩm đặc biệt.

+ Cơ sở bán hàng rong.

+ Cơ sở kinh doanh bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt.

+ Cơ sở kinh doanh bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

 

3.Điều kiện xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Trước khi được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì chủ cơ sở và nhân viên tham gia vào sản xuất, chế biến phải cung cấp đầy đủ giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm

  • Những hồ sơ cần có để xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm:
    • Đơn xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP
    • Giấy phép kinh doanh ngành nghề đăng ký cơ sở đủ điều kiện.
    • Bản sao giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và các nhân viên sản xuất, chế biến.
    • Bản sao giấy chứng nhận tập huấn chủ cơ sở và nhân viên.
    • Bản thuyết minh cơ sở vật chất.
    • Bản vẽ sơ đồ sản xuất, chế biến.
  • Cơ sở kinh doanh hay sản xuất nếu không có giấy ATVSTP thì có bị phạt không?

Theo điều luật của Bô Y Tế: đối với những cơ sở kinh doanh không đủ điều kiện ATVSTP và không có giấy ATVSTP sẽ bị phạt, đóng cửa

4.Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toan thực phẩm.

  1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo Mẫu 1 được ban hành kèm theo Thông tư này).
  2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở).

3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở), bao gồm:  

a)Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh;

b) Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.

4. Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

a) Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (có xác nhận của cơ sở);

b) Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách đã được tập huấn (có xác nhận của cơ sở).

5. Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột (tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn) của người trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế:

a) Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (Có xác nhận của cơ sở);

b) Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách kết quả khám sức khoẻ, xét nghiệm phân của chủ cơ sở và của người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Có xác nhận của cơ sở).

chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quận 12
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quận 12

Hãy gọi cho chúng tôi để đươc tư vấn miễn phí

CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM

Địa chỉ: 47/111 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. HCM

ĐT Liên hệ: 0909 730 849 (Mr.Tuấn Anh )  or 0975 730 849.

Email: tuananhsbimn@gmail.com  | Website:http://tieuchuansanpham.com/

Facebook Comments