Hà Nội xử phạt hơn 14,1 tỷ đồng từ 3.234 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm năm 2024

Tổng quan về tình hình kiểm tra an toàn thực phẩm tại Hà Nội

Năm 2024, các cơ quan chức năng TP Hà Nội đã triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm tra và giám sát nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn. Theo thống kê, 656 đoàn kiểm tra, hậu kiểm đã được thành lập, tiến hành rà soát tại 70.809 cơ sở sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm. Kết quả cho thấy, 3.234 cơ sở vi phạm đã bị xử phạt hành chính với tổng số tiền hơn 14,1 tỷ đồng.

Các hoạt động triển khai chỉ thị về an toàn thực phẩm

Thực hiện Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ, Hà Nội đã triển khai hiệu quả các văn bản chỉ đạo từ Trung ương và Thành ủy. Các biện pháp tập trung vào những dịp cao điểm, bao gồm:

• Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
• Lễ hội Xuân và Tháng hành động vì an toàn thực phẩm.
• Tết Trung thu 2024.

Các cơ quan chức năng đã tăng cường thanh tra, kiểm tra và hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh và dịch vụ ăn uống trên toàn thành phố.

Kết quả kiểm tra và xử lý vi phạm

Số liệu tổng quan

• Số cơ sở được kiểm tra, hậu kiểm: 70.809.
• Số cơ sở đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: 63.445 (chiếm tỷ lệ 89,6%).
• Số cơ sở vi phạm: 7.364.
• Số cơ sở bị xử phạt hành chính: 3.234.
• Tổng số tiền xử phạt: Hơn 14,1 tỷ đồng.

Các hành vi vi phạm phổ biến

Các lỗi vi phạm an toàn thực phẩm thường gặp bao gồm:

1. Khu vực trưng bày không đầy đủ giá kệ.
2. Kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
3. Sử dụng nguyên liệu không đảm bảo an toàn để chế biến thực phẩm.
4. Điều kiện vệ sinh không đạt chuẩn: Khu vực bếp có côn trùng, động vật gây hại.
5. Ghi nhãn sản phẩm sai quy định: Thiếu thông tin hoặc không đúng nội dung bắt buộc.
6. Thiếu giấy tờ hợp lệ: Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.

Các biện pháp xử lý bổ sung

Ngoài xử phạt hành chính, Hà Nội còn áp dụng các biện pháp mạnh để ngăn chặn thực phẩm không an toàn:

• Tiêu hủy: 199 loại sản phẩm vi phạm từ 5.709 cơ sở.
• Thu hồi và tiêu hủy thực phẩm không rõ nguồn gốc: Bao gồm 10.000 bánh trung thu và 14.221 kg thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
• Thu hồi giấy phép: 1 cơ sở bị thu hồi giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Thực trạng và thách thức trong quản lý an toàn thực phẩm

Hiện nay, Hà Nội có hơn 72.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm, trong đó ngành Y tế quản lý khoảng 39.000 cơ sở. Dù đã đạt được nhiều kết quả tích cực, nhưng việc quản lý an toàn thực phẩm vẫn đối mặt với các thách thức:

• Ý thức tuân thủ quy định pháp luật của một số cơ sở chưa cao.
• Sự gia tăng các loại thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
• Hệ thống giám sát và xử lý còn hạn chế so với quy mô các cơ sở trên địa bàn.

Giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm tại Hà Nội

Để cải thiện công tác quản lý và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân, Hà Nội cần áp dụng các giải pháp toàn diện, bao gồm:

1. Tăng cường kiểm tra và giám sát định kỳ

Cơ quan chức năng cần thực hiện kiểm tra định kỳ tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm, đặc biệt trong các dịp cao điểm như lễ hội, Tết Nguyên đán và Trung thu. Việc tăng cường hậu kiểm giúp phát hiện sớm các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, từ đó xử lý kịp thời và ngăn chặn hậu quả tiêu cực.

2. Ứng dụng công nghệ trong quản lý an toàn thực phẩm

• Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Sử dụng mã QR hoặc blockchain để người tiêu dùng có thể dễ dàng kiểm tra nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
• Phân tích dữ liệu lớn (Big Data): Hỗ trợ cơ quan chức năng phát hiện xu hướng vi phạm và tối ưu hóa công tác kiểm tra.
• Ứng dụng AI: Giúp xác định nguy cơ tiềm ẩn tại các cơ sở sản xuất thông qua dữ liệu từ các đợt thanh tra.

3. Nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm

• Đối với doanh nghiệp: Tổ chức các lớp tập huấn về quy định pháp luật và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đối với người tiêu dùng: Tăng cường các chiến dịch truyền thông để nâng cao nhận thức về việc lựa chọn và tiêu thụ thực phẩm an toàn.

4. Công khai minh bạch thông tin các cơ sở vi phạm

Việc công bố danh sách các cơ sở vi phạm trên phương tiện truyền thông giúp nâng cao ý thức trách nhiệm của doanh nghiệp và tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Đây là biện pháp hiệu quả để hạn chế các hành vi tái phạm và thúc đẩy cạnh tranh lành mạnh trong lĩnh vực thực phẩm.

5. Hợp tác quốc tế và học hỏi kinh nghiệm

Hà Nội có thể tham khảo các mô hình quản lý thực phẩm tiên tiến từ các quốc gia phát triển như Nhật Bản, Singapore hay EU. Các hoạt động hợp tác này sẽ giúp nâng cao năng lực kiểm soát chất lượng và tiếp cận với các công nghệ hiện đại trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Lợi ích từ việc nâng cao quản lý an toàn thực phẩm

Những giải pháp trên không chỉ giúp cải thiện chất lượng thực phẩm trên địa bàn mà còn:

• Bảo vệ sức khỏe cộng đồng: Ngăn chặn các nguy cơ liên quan đến ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền nhiễm qua đường thực phẩm.
• Thúc đẩy phát triển kinh tế: Xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch và đáng tin cậy, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp phát triển bền vững.
• Tăng cường niềm tin của người tiêu dùng: Đảm bảo sự an tâm khi lựa chọn và sử dụng thực phẩm hàng ngày.

Việc áp dụng các giải pháp trên sẽ góp phần xây dựng Hà Nội trở thành địa phương tiên phong trong công tác quản lý và đảm bảo an toàn thực phẩm, mang lại lợi ích thiết thực cho cả doanh nghiệp lẫn cộng đồng.

Kết luận

Những kết quả đạt được trong năm 2024 là minh chứng cho nỗ lực không ngừng của các cơ quan chức năng TP Hà Nội trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, để giải quyết triệt để các vấn đề còn tồn đọng, cần sự hợp tác chặt chẽ hơn giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp và người tiêu dùng. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn góp phần xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm lành mạnh, bền vững.

Nội dung bài viết có tham khảo từ: suckhoedoisong.vn